Falk Culinair 品牌故事

比利時Falk N.V.於1958年在布魯塞爾成立，1977年公司更名為Falk Culinair NV.

創辦人Pieter Paul Van Achte以獨有的雙重金屬技術將高品質的銅和不銹鋼完美結合，此技術又稱"intercrystallisation"，另外將鍋和鍋柄用鉚釘精密接合，雙雙形成堅不可摧的品質。2015年獲得比利時手工製作標章，並且深受歐洲米其林餐廳主廚肯定，FALK紅銅鍋傳承過去一甲子鑄造的精神，兼具實用和精美、傳統和技術融合。

我們選擇銅是因為它具有優異的烹飪特性和對錫的優越性，錫不耐用，難抗酸和鹼並且難以維護。憑藉多年來的烹飪經驗以及與專業廚師的合作，Falk Culinair NV生產的每個FALK紅銅鍋都提供最佳的設計和功能。

總裁Jan Van Achter希望將傳統工藝鑄造下的美麗Falk紅銅鍋分享給世界各地的鍋具愛好者體驗，他願努力不懈打造世界上最好的手工不銹鋼銅鍋呈現給世人，以高標準高品質看待每個鍋具的鑄造，對於製程和材料使用也絕不妥協使Falk Culinair NV的美好體驗和標誌繼續傳遞在未來世代。